信息摘要:
1、無煙烤涮一體模式新穎:采用回轉機械輸送菜品,品種多樣,顧客不必再東奔西跑,僅此一項就足以引吸顧客眼球。加上烤肉模式,凈化排煙系統,深得消費者喜愛。
2、經營定位靈活:旋轉小
1、無煙烤涮一體模式新穎:采用回轉機械輸送菜品,品種多樣,顧客不必再東奔西跑,僅此一項就足以引吸顧客眼球。加上烤肉模式,凈化排煙系統,深得消費者喜愛。
2、經營定位靈活:旋轉小火鍋設備可分為全自助與半自助兩種,即可以按人計費也可按盤計費,服務使用流程簡單方便,不受地域限制,開店選址更加快速。
3、節約人力成本:采用
旋轉小火鍋設備輸送菜品,無需點單,無需傳菜,節省人力成本,增加經營利潤。配合智能送餐車,更加節約人工、
4、使用時間持久:火鍋經過幾百年的發展,深愛老百姓的喜愛,消費群體龐大,再加上近年來人們生活質量的提高,更加重視衛生、營養的理念,而火鍋恰恰是符合這種理念的菜品。再加上烤肉模式,更是絕了。
5、投資收益快:火鍋+烤肉相對于其它餐飲模式,它的利潤率較高,并且其本身擁有龐大的消費群體,再加上回轉火鍋的不用等餐,方便快捷的特點“即來即吃、隨吃隨走”大大增加了營業期間的翻臺率,使營業額成倍增加,利潤率也相應的成倍增加。
6、不受人員制約:無需大廚,采用標準規范化的加工流程,即便在無餐飲從業經驗人員的情況下,也可保證菜品質量與口味不受影響。
7、經營管理便捷:由于火鍋菜品品種多樣,無需經常更換菜品,加上相對簡便的使用流程,人員構成相對簡單,大大節約了經營管理的成本。
8、適合連鎖經營:新穎的餐飲模式+龐大的消費群體+對消費群體的持久吸引力+經營管理便捷,具備連鎖經營的條件。