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與你細說回轉火鍋設備的基本構成

作者: 樂順發餐飲設備 發布日期: 2022-02-07 14:54:52
信息摘要:
隨著時代的不斷變遷,回轉火鍋成為了目前餐飲市場流行的飲食形式之一,一人一鍋,圍坐在吧臺的周圍,既保留了火鍋其樂融融的就餐氛圍,又讓食客選材自主、各取所好、自由選擇、菜品新
隨著時代的不斷變遷,回轉火鍋成為了目前餐飲市場流行的飲食形式之一,一人一鍋,圍坐在吧臺的周圍,既保留了火鍋其樂融融的就餐氛圍,又讓食客選材自主、各取所好、自由選擇、菜品新鮮、千串百味,價格實惠,干凈衛生,營養豐富。
這種新形式額出現,得益于一種機械的出現,回轉火鍋設備。
旋轉火鍋設備
相信很多的創業者只知道有這種設備,卻不知道這種設備的構成是怎么樣的,旋轉火鍋設備小編今天來給大家說一說關于這方面的知識。
支架
回轉火鍋設備鏈板及鏈條均采用304磨沙面沖壓而成,板厚1.8mm,寬度140mm,鏈條節距100mm,鏈條下部分導軌面板采用304銹鋼鏡面,板厚度為1.2mm,鏈條下部分導軌面板采用304不銹鋼鏡面,內部采用白色防摩尼龍鏈條,下架采用20mm*30mm*1.5的鍍鋅方管焊接而成,表面經過防銹處理,所有連接部分均采用標準件連接,便于移裝。
尺寸
回轉火鍋設備月牙鏈板寬度:140-178兩種;節周長:540 mm;設備寬度800mm,每臺面為300mm,兩側臺面總寬為600mm,綜上所述,設備總寬度為1400mm。
旋轉火鍋設備
結構
回轉火鍋設備由旋轉機器設備、輸送帶臺架,支架系統,導軌系統,鏈接系統,荷葉形傳送帶系統,耐磨墊條,導向板,臺面、封板、電機動力系統,控制電箱,調節變頻器系統組成,(可選:電磁爐、鍋、)等部件組成 。自動回轉火鍋臺部分構成:臺架系統、動力系統、輸送鏈系統 、軌道系統。
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